Chương trình
06.11.2011
| Đơn vị tổ chức: | Đại sứ quán Nhật Bản Trung tâm Giao lưu Văn hoá Nhật Bản tại Việt Nam |
| Thời gian: | 18:00 – 22:00 thứ năm, ngày 17 tháng 11 năm 2011 [Mờ cửa] 17:30 |
| Địa điểm: | Phòng Marlion, Tầng 2, Khách sạn Fortuna 6B Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội |
| Chương trình: | Takako Fujita 1) Thuyết trình về “Văn hóa ẩm thực ở Nhật Bản” 2) Trình diễn – Oshi-zushi (Sushi ép khuôn) – Món súp “Mặt trời mọc ngày đầu năm mới” – Ae-maze (Một món ăn chay) Kojiro Kobayashi & Yoshiro Ono 1) Thuyết trình “Lịch sử của đồ ăn chiên Tempura, văn hóa ẩm thực của Nhật Bản và Việt Nam” 2) Trình diễn – Tempura (Cá và rau chiên giòn) – Teuchi-udon (Mì tự chế biến bằng bột mì) Những đồ ăn phục vụ người tham dự chương trình: – Chirashi-zushi (Cá sống cắt miếng philê với cơm sushi) – Mì Udon ăn kèm tôm chiên |
—————————————————————————————————————————————————
Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam cùng phối hợp với Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam và Nhà hàng “Kỷy”, tổ chức chương trình Thuyết trình và Trình diễn giới thiệu về sự đa dạng của nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản:
